Infrastructura centrului este prezentată pe platforma ERRTIS: https://eertis.eu/errf-2300-000s-0735.
Se remarcă includerea centrului în Rețeaua integrată de cercetare și dezvoltare în industria alimentară și acvacultură (RICD-IAA) (Rețea integrată de cercetare și dezvoltare în industria alimentară și acvacultură (RICD-IAA); Instalații pentru Ingineria Alimentelor și Biotehnologii).
Echipamente relevante:
|
1. |
Sistem de cromatografie HPLC, cu detecție UV-VIS, fluorescență și ELSD, AGILENT |
|
|
2. |
Bioreactor, 16L BIOENGINEERING |
|
|
3. |
Spectrofotometru cu luminiscență LS-55 (PerkinElmer Life Sciences, Shelton, CT) |
|
|
4. |
Liofilizator, MARTIN CHRIST ALPHA 1-4 |
|
|
5. |
Cromatograf GC-MS Thermo Scientific ProAnalysis |
|
|
6. |
Instalație pentru extracție cu fluide supercritice |
|
|
7. |
Instalație de purificare proteine Acta Pure |
|
|
8. |
Instalație pentru tratament la presiuni înalte |
|
|
9. |
Linie tehnologică completă de procesare lapte |
|
|
10. |
Linie tehnologică completă de procesare carne |
|
|
11. |
Linie tehnologică completă de obţinere bere |