Misiunea asumată a centrului BioAliment-TehnIA o reprezintă cercetarea stiinţifică fundamentală și aplicativă în vederea creării unui cluster de cercetare, expertiză și transfer tehnologic în domeniul științei alimentelor, ingineriei alimentelor și a biotehnologiilor aplicate.
Viziunea centrului BioAliment-TehnIA ia în considerare:
- Dezvoltarea unor direcții de cercetare fundamentale și aplicative, cu beneficiari direcți industria și consumatorii;
- Dezvoltarea de programe educaționale și de formare de înalt nivel, în vederea pregătirii unei cariere competitive în domeniul științei și tehnologiei produselor alimentare și a biotehnologiei aplicate;
- Transferul de expertiza tehnică pentru partenerii din industrie.